Beskrivelse
Våre to påskekaffer i en boks, perfekt gave til kaffelskeren!
Las Mercedes
Dette er en av våre «må smake» kaffer, en veldig spennende honeyprossesert kaffe med noter av karamell, eple og pipetobakk. Samt et utpreget terroirpreg som kun finnes i de fineste Matagalpa lotene.
Roger og Isabel Mairena har gården Las Mercedes i Matagalpa Nicaragua. Don Roger er utdannet agronom og legger sin ære i beskjæring av kaffetrærne. Gården har sitt eget filtreringssystem for vann fra vaskestasjonen for å unngå forurensing av bekken som renner gjennom eiendommen.
Los Milagres (The Miracles)
Mirakuløs kaffe fra mirakelgården Los Milagres med noter av Fersken, kakao og malt.
Mario og Angelica har kalt gården sin Los Milagres (miraklene), da gården gir dem et levebrød ved å kunne dyrke fantastisk kaffe og grønnsaker. I fremtiden vil grønnsaker fases mer ut til fordel for kaffe da Mario og Angelica anser dette som en bedre avling for jordsmonnet på gården.
Vi handler denne kaffen direkte av grupperingen Gold Mountain Coffee Growers som er en gruppering av bønder i Nicaragua som søker internasjonale forbindelser sammen. Gold Mountain er tilstede på alle partnergårdene under innhøstning og står bak følgende prosjekter i lokalsamfunnet: It undervisning for jenter fra kaffesamfunn, medisinsk bistand, microkreditt, rent vann til skoler og undervisningsmateriell til skolene i nærområdet. Les mer
Vårt samarbeide med Gold Mountain er pga. Covid 19, 100% digitalt. Vi drar selvsagt tilbake til Nicaragua så snart vi kan.
