Kamoini PB – Kenya

Brennegrad

  • 3 = Lysbrent

    - egner seg best til filter og presskanne

  • 4 = Mellombrent

    - egner seg best til filter og presskanne

  • 5 = Mørkbrent

    - egner seg best til filter, presskanne og espresso

  • 7 = Espressobrent

    - egner seg best til espresso

139,-

På lager (Art.nr: 7361)
Vi brenner din bestilling onsdag 19.05.2021.
Kaffen din blir sendt til din postkasse samme dag, med levering på 1-3 virkedager.
Fast lavpris på frakt: 69,- (Gratis frakt på ordre over 298,-)

Beskrivelse

Vaskestasjonen  Kamoini er et kooperativ bestående av 719 småskalaprodusenter av kaffe, vi har kjøpt kaffe fra Kamoini siden 2019, denne vaskestasjonen var vår første direkterelasjon i Kenya, og vi finner alltid god kaffe fra Kamoini når vi cupper kaffe i Nairobi.

Denne loten er en PB (Peaberry) sortering. Som betyr at de bærene som kun inneholder ett frø blir sortert ut, dette gir ofte en søtere smaksprofil på kaffen noe som også er tilfellet her. Denne kaffen smaker av eple, sukkerrør og vanilje.

Det vulkanske jordsmonnet i Nyeri er perfekt for dyrking av kaffe, vi elsker Kenyansk kaffe og kan med største fornøyelse presentere denne kaffen til deg!

En morsom kuriositet er at det var på the Treetop hotel i Nyeri. Elizabeth klatret opp som prinsesse og våknet opp som dronning  da hennes far George VI døde 5. februar 1952, en scene som blant annet er udødeliggjort i TV serien «The Crown».

Den meste kaffen fra Othaya-regionen i Nyeri, Kenya, utvikles og modnes sakte. Noe som gir særdeles god kvalitet og ekstra harde bønner. På grunn av dette er hele Nyeri kjent som hjertet av svart kaffe fra Kenya.

Nyeri har svale temperaturer og ligger i fruktig høyland.

Tilleggsinformasjon

Land

Kenya

Region

Nyeri

Prosessering

Soltørket, Vasket

Meter over havet

1900

Variant

Ruiru 11, SL28, SL34

Smaksnoter

Eple, Stikkelsbær, Vanilje

Mikroregion

Othaya

Syreintensitet

4

Munnfølelse

1

Fruktighet

2

Aromaintensitet

4