Julekaffe – Benjamin Paz

Brennegrad

  • 3 = Lysbrent

    - egner seg best til filter og presskanne

  • 4 = Mellombrent

    - egner seg best til filter og presskanne

  • 5 = Mørkbrent

    - egner seg best til filter, presskanne og espresso

  • 7 = Espressobrent

    - egner seg best til espresso

129,-

På lager (Art.nr: 7441)
Vi brenner din bestilling tirsdag 07.12.2021.
Kaffen leveres som hele bønner.
Kaffen din blir sendt til din postkasse samme dag, med levering på 1-3 virkedager.
Fast lavpris på frakt: 69,- (Gratis frakt på ordre over 298,-)

Beskrivelse

Årets julekaffe fra Benjamin Paz i Honduras, dette er en honey prosessert kaffe som Benjamin har dyrket på gården La Orquidea. Benjamin eksporterer også all kaffen vi kjøper fra Honduras. La Orquidea er et sammarbeidsprosjekt med Miguel Moreno som er storebroren til Mario Moreno som vi også kjøper kaffe fra. Denne lotten smaker av brente mandler og honning. En virkelig god kaffe som understreker at kaffe som kommer fra Benjamin og familiens tørrmølle San Vicente virkelig smaker bedre enn all annen kaffe fra Honduras.

Steinar har kjøpt kaffe fra området st. Barbara i Honduras siden 2009. Tidligere har vi kjøpt kaffen fra San Vicente via importører, det hadde vi i utgangspunktet tenkt å fortsette med siden vi har vært så lenge tilstede i området. Derfor var det veldig hyggelig da Benjamin tok kontakt i slutten av 2020 og ønsket å eksportere kaffe direkte til oss. Dette er den første kaffen vi kjøper direkte fra Benjamin.

 

Tilleggsinformasjon

Land

Honduras

Region

Santa Barbara

Prosessering

Honey

Meter over havet

1500

Variant

Pacas

Smaksnoter

honning, nektarin, Sjokolade, Vanilje

Mikroregion

El Cedral

Syreintensitet

2

Munnfølelse

3

Aromaintensitet

3

Fruktighet

2

Gård

La Orquidea