Beskrivelse
Finca la Labour er den siste gjenværende kaffegården i Guatemala by, og er omgitt av 40.000 boenheter på et høydedrag i Zone 18. Francisco Quezada og Nevøen Federico Calderon Font driver denne gården som har vært i familiens eie i over 80 år.
Gården er med sine 70 hektar en grønn lunge i Guatemala by. Gården bruker Pinhalense Eco-System for å prossesere kaffe, og bruker så lite vann og energi som mulig. Chespi og Federico har jobbet hardt med beskjæring de siste årene og har tredoblet produksjonen på de eksisterende trærne. Tørrmøllen på La Labour er delvis drevet av solcellepaneler på taket. La Labour er en foregangsgård i enhver sammenheng.
Denne loten er en bærtørket bourbon som smaker av vanilje, honning og sort te.
Vi har jobbet med Montenegro/Font familien siden 2019. Montenegro/Font familien eksporterer også all kaffe vi kjøper fra Guatemala gjennom sitt eksportør firma Dinamica.
