Sommerkaffe 2.0 – Rio Brilhante

Brennegrad

  • 3 = Lysbrent

    - egner seg best til filter og presskanne

  • 4 = Mellombrent

    - egner seg best til filter og presskanne

  • 5 = Mørkbrent

    - egner seg best til filter, presskanne og espresso

  • 7 = Espressobrent

    - egner seg best til espresso

Årets sommerkaffe! Perfekt for late sommermorgener, til iskaffe og til coldbrew. Søt og lett fruktig.

119,-

Tomt på lager

Ikke på lager(Art.nr: 7401)

Beskrivelse

Årets sommerkaffe 2.0 er en Microlot fra Rio Brilhante i Cerrado, Brasil.  Denne loten er håndplukket på et økologisk område på gården som heter «Café das Marias Organic Plot».  Varianten er en Arara som er en populær variant i brasil på grunn av høye «Cup scores» og god innhøstning. Kaffen er bærtørket og har noter av  blåbær, banan og vanilje. Arara er en krysning av  gul Catuai og  Obatã (Hybrid av Timor).

Rio Brilhante ble etablert av Inacio Carlos Urban i 1984. Og er i dag en stor og veldrevet gård som i praksis er 100% irrigert med dråpevanning og i stor grad selvforsynt med økologisk gjødsel. Dette kombinert med at gården har like stort naturreservat som dyrket mark gjør Rio Brilhante til en fremtidsikker og miljøvennlig partner for oss. Jeg kjøper inn mange containere med kaffe fra Rio Brilhante til vår «partner in crime» Cemo. Jeg kjøpte inn denne spesifikke loten for å vise frem potensialet store gårder også har på spesialkaffe.

– Steinar

 

Tilleggsinformasjon

Vekt ,25 kg
Dimensjoner 16 × 23 × 4,5 cm
Land

Brasil

Region

Cerrado

Prosessering

Bærtørket

Meter over havet

1100

Variant

Arara

Smaksnoter

Banan, Blåbær, Vanilje

Mikroregion

Patos de Minas

Syreintensitet

2

Munnfølelse

3

Aromaintensitet

4

Fruktighet

4

Gård

Rio Brilhante

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Sommerkaffe 2.0 – Rio Brilhante”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.